チコリ（キクニガナ）

花言葉は、『節約』。
古代ローマ時代に野菜として栽培され、以後、欧州大陸全域に重要な作物として伝わる。

朝に咲いて昼には、もう閉じてしまう。１日に５時間しか咲かない１日花のチコリ。
正確に５時間後に閉じる事から”花時計”として植えられることも。

チコリ（キクニガナ）　　　　　　　　　　　　　キクニガナ属　キク科
Cichorium intybus L.

語源：ギリシャ語。
cichorium: kikhorion　 チコリ
intybus: entubion 　野生のチコリ

【薬効】
胆汁促進・浄化・利尿・緩化剤などの効果がある。
肝臓疾患・リューマチ・痛風・内痔核に有効。

葉・花・種・根の全てが肝臓の病気に効き目がある。
皮膚病・黄疸などの治療にも使われる。

【利用法】　利用部位：　葉・花・根
〈料理〉　花や若葉はサラダに散らして。澄んだブルーの花の色で鮮やかに。
　
〈チコリコーヒー〉刻んだ根を炒ってコーヒーの代わりに。

〈便秘〉乾燥葉のハーブティーは緩化剤になる。食後に。

〈炎症〉腫れや赤みなどの炎症部位に、葉の浸出液を湿布に。

≪注意≫
過度の摂取は、食道・胃の炎症を引き起こす事がある。
胆石を生じやすい人は、医師の判断の元の利用。

クマツヅラ

花言葉は、『魔法』。
古代ローマ人は、このクマツヅラに魔力があるとして、「愛と美の女神ヴィーナスの草」と呼んでいた。
愛の炎を再び燃やすのに適したものと信じていた。
新年、元日には、幸福をもたらすとして、クマツヅラの花束を贈っていた。

クマツヅラ　　　　　　　　　　　　　　クマツヅラ属・科
Verbena officinalis L.

語源：ラテン語。　verbena: クマツヅラ
　　　ケルト語。　ferfaen: クマツヅラ

【薬効】
鎮痙・鎮静・消化促進・発汗・利尿・乳分泌促進・子宮の刺激作用・通経などの効果がある。
精神消耗・うつ病・病後の回復期・喘息・偏頭痛・黄疸・乳分泌促進に内服する。

外用として、傷・湿疹・ただれ・神経痛・歯肉炎に有効。

【利用法】　利用部位：　地上部
〈お茶〉カップ１杯に対し、ティースプーン１杯のクマツヅラの地上部を、熱湯に１０分浸し置く。その後、葉等を取り出し、毎食後に１杯。

〈ローション〉1/4Ｌの水に、スプーン２杯のクマツヅラの地上部を、１０分間沸騰させながら煎じる。その後、草等を取り出し、冷ます。

〈うがい薬〉乾燥葉を浸出させた液で、喉の痛みがある時に。

〈お風呂〉煎じた液をお風呂に入れて入浴すると、神経疲労を和らげ、リラックス効果。

≪注意≫
妊婦・幼児は使用を避ける。
妊娠中は勧められないが、分娩中の子宮の収縮促進に使用される。

フェンネル

花言葉は、『精神の強さ』。
医学の父であるヒポクラテスは、フェンネルの種を母乳の分泌を促進させる効用があるとして、授乳中の女性に勧めていた。

フェンネル　　　　　　　 ウイキョウ属　セリ科
Foeniculum vulgare Miller.

語源：ラテン語。
　　　Foeniculum: 小さな干し草（葉の香りが干し草を思わせる事から）
　　　vulgare→vuigaris: 普通の、広く分布する

【薬効】
食欲増進・緩下作用・浄化・利尿・消炎作用・消化管機能改善・乳分泌促進などの効果がある。
フェンネルの種は、消化不良・鼓腸・吞気症を和らげる。
フェンネルで香りづけされたワインは、食欲不振の場合の食欲増進となる。
授乳中の女性は、乳汁分泌促進の為にフェンネルの種を噛むと良い。

【利用法】　利用部位：　種・葉・根
〈料理〉葉や種子は魚料理によく使われる。脂っこい肉料理にも良い。
　花や葉は、そのままサラダやスープに散したり、野菜として炒めたり・茹でたりして頂く。

〈湿布〉ハーブティを目の炎症や疲れ目に湿布する。
　
〈お風呂〉ハーブバスとして葉・種子を利用する。美顔や全身ケア、そして痩身効果がある。

〈美容〉葉と種子を利用したフェイシャルスチームは、毛穴の奥まで浄化してくれる。

≪注意≫
妊婦は使用避ける。
いくつかの国では、フェンネルのエッセンシャルオイルは、処方箋がなければ入手できない。

とうもろこし

豊かさ・肥沃さ・多産性のシンボルとして、アステカ・インカ・マヤなどの文明で、宗教的儀式・祭式に関係していた。

とうもろこし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トウモロコシ属　　イネ科
Zea mays L.

語源：　zea ギリシャ語より：　dzea: 穀物の品種
　　　　mays カスティーリヤ語より：　maiz: とうもろこし

【薬効】
利尿・血糖値降下・胆汁分泌促進・尿路結石形成阻止・膀胱炎の時の鎮静などの作用がある。
尿道炎・前立腺炎・尿路結石・小児の夜尿症に有効。
また、痛風・水腫症・リューマチにも効く。

【利用法】　利用部位：　雌花の花柱の毛
〈お茶〉　１Ｌの水に対して３０ｇの花柱の毛。
　　　　　５分間沸騰させ、その後火を止め、１０分間蒸らし置き、漉す。
　　　　　カップ半分位を食間に。　１日に１Ｌの量を超えないこと！