バニラ

Vanilla planifolia ラン科　バニラ属

バニラの花の寿命ははかなく、たった一日。
このバニラの甘い芳しい香りは、２００種類以上もの芳香成分から成り立っており、その主成分となるのがバニリンである。
１８５８年、フランス人の化学者であり、薬物学者であるThéodore Nicolas Gobley（テオドール・ニコラ　ゴブレ）が、この主成分であるバニリンを発見した。
バニラの品種は、現在、５０種類以上もあり、Vanilla tahitenisis(タヒチ・バニラ）やVanilla pompoa(西インドバニラ）などがあるが、最も良品質なものは、Vanilla planifoliaである。
バニラは受粉に媒介者（ハチ）が必要であり、栽培する際には、人の手で受粉させる必要がある。
実が熟すには、およそ５～７カ月もかかる。

成分：ポリフェノール（抗酸化）、エッセンシャルオイル（鎮静）

【薬効】
消化管機能の改善、消化促進、殺菌、鎮静、強壮などの作用がある。

スペインカンゾウ（ヨーロッパカンゾウ）

Glycyrrhiza glabra マメ科　カンゾウ属

甘草の一種。ラテン名は、ギリシャ語に由来しており、glukosとriza、『甘い根』という意味。
古代ギリシャ時代、スポーツ選手達の間では強壮剤として有名であったと言われ、
古代エジプト人達は、ファラオ、王様の御墓に、この植物を手向けていた。
中国漢方においては、紀元前のある書物に、すでにこの植物の事が記載されている。
１世紀頃、古代ギリシャの医者であり、植物学者、薬理学者であったディオスコリデスは、傷を癒す癒創剤としての効果があると示していた。
アイルランドで有名なギネスビールやフランスのお酒、パスティスにもこのスペインカンゾウが用いられている。

左：乾燥した根 　 右：根から抽出した液で作られたキャンディ

成分：フラボノイド、エストロゲン、プロゲステロン、タンニンetc

【薬効】
鎮咳、鎮痙、去痰、利尿、強壮、弛緩、ホルモン性の作用がある。
又、胃痛や気管支炎、喉のイガイガを和らげる。
アーユルヴェーダにおいては、腸壁の毒素を除去しながら、腸内を洗浄する作用があるとして利用されている。

＜外用＞
膿瘍、ヘルペス、帯状疱疹に有効

根を茹でた黒い抽出液をリコリス菓子製造に利用している。
多くの緩下剤の基本成分でもあり、タバコ・ビール・ソフトドリンク・薬品・また消火器の発砲剤に利用されている。

≪注意≫
妊娠中、高血圧、腎臓疾患、ジゴキシン系の薬を飲んでる患者に使用してはいけない。
過剰摂取は、浮腫や血圧上昇を引き起こす。