マレイン（ビロードモウズイカ）

Verbascum thapsus L. ゴマノハグサ科　モウズイカ属

花言葉は『道標』。
その昔、マレインの葉はランプの灯芯を作るのに利用され、
花穂は、パン屋が窯を温めるのに利用していた。
呼吸器疾患に効く代表的な７つの薬草の内の１つ。
（ウスベニアオイ、ひなげし、ニオイスミレ、マーシュマロウ、フキタンポポ、エゾノチチコグサ）

語源：ラテン語
Verbascum: barbascum 髭
植物全体が柔らかい綿毛に覆われている事から

【薬効】
鎮痛・抗炎症・炎症を緩和・治癒促進・湿潤・呼吸器疾患に効くなどの作用がある。
咳を鎮め、喉の炎症を和らげる。
声が出なくなる事、声のかすれ、喉頭炎、咽頭炎、気管炎、百日咳、扁桃炎、インフルエンザ、喘息、肺結核などに。

【利用法】　花・葉
（お茶）カップ１杯に対し、ティースプーン１杯の花。熱湯に１０分浸し置く。
その後、何度か漉す。（綿毛があるため、喉をちくちくさせない為に）
ハチミツで味付けする。１日に２杯。

（湿布）せつ・ねぶとの様な腫れものに、湿布すると膿を促進し、膿きらせる。
1/4Lの水に対して、１５ｇの葉。５分間煮る。
何度か漉し、少し冷ましてから湿布する。

（リンス）濃い花の浸出液は髪を艶やかにする。

≪注意≫
妊婦・授乳中の女性・幼児は利用を避ける。
種は有毒。

メマツヨイグサ（イブニングプリムローズ）

Oenothera biennis L. アカバナ科　マツヨイグサ属

ヨーロッパでは、昔、田舎でこの植物の根を食用として利用していたと言う。
種子から採れるオイルには、豊富なガンマリノール酸（ＧＬＡ）が含まれる。
このＧＬＡはホルモン系の調整作用となる。
ボリジや黒スグリの種子にもこのＧＬＡが含まれている。

語源：ギリシャ語 Oenothera : oenos- ワイン、　
　　　　　　　　　thera- 動物・獣・家畜
　　　ラテン語　 biennis: 二年草の

ある古い伝説、この植物の根を浸けた赤ワインを野生の動物に飲ませ、手なづけていたと言う。

【薬効】
化粧品として利用され、月経サイクルを正常にする作用がある。
肌の柔らかさや弾力性を向上させる働きがある。
更年期障害や湿疹・ニキビ・もろい爪にも有効。

【利用法】花・オイル
（料理）花は茹でて、あえものに。

（シロップ）花のシロップは咳に効く。

内服用オイルは、カプセルで売られている。

≪注意≫
妊婦・授乳中の女性・癲癇患者の人は利用を避ける。
また少し体重の増加を引き起こす事がある。

ゲンチアナ・ルテア

Gentiana lutea L. リンドウ科・属

リンドウ類は一番苦い成分を持ち
この苦味成分が消化器官に有益で
胃液分泌を盛んにし、消化を助けてくれる。
よく食前酒・リキュール等に利用されている。
（l'Avèze, le Picon, la Suze etc）

語源：ラテン語
Gentiana: リリュアの王Gentiusがこの植物の薬効を発見した事に因む
lutea: 黄色

【薬効】
食欲増進・浄化・健胃・消炎・解熱・強壮作用などがある。
消化不良・食欲減退・病後の回復期または神経からくる衰弱時に。
浄化作用としても有名。

【利用法】　根
〈ワイン〉１Ｌの白ワインに３０ｇの根を１０日間浸し置く。
その後、漉して、甘みをつける。そしてビンに保存する。
食前に１杯。

≪注意≫
胃と十二指腸潰瘍のある人は使用を避ける。
過剰摂取は痙攣や吐き気を引き起こす。

*写真：Le jardin botanique alpin du Lautaret ,France　にて

オオグルマ（英名：エリキャンペーン）

Inula helenium L. キク科　オグルマ属

花言葉は『人気』。
西洋では家畜を悪い物から守る為に、この植物を家畜小屋に吊るしていたという。

語源：ラテン語
Inula:　オグルマ属
helenium: トロイ戦争のヒロインのヘレネより
この花はヘレナの涙から生まれたと言われる。

【薬効】
食欲増進・健胃・鎮咳・殺菌・消炎・発汗促進・去痰・強壮・利尿などの作用がある。
呼吸器官の詰まり、気管支炎、インフルエンザ、咳などの際に。
また、食欲不振、消化不良、疲れ、神経障害による衰弱、花粉症にも良い。

【利用法】　利用部位：　根

（お茶）カップ１杯に対してティースプーン１杯の根。熱湯に１５分浸す。
その後、漉してハチミツで味付けを。　食事時以外で２杯。

≪注意≫
妊婦・授乳中の女性・幼児は利用を避ける。
人によってはアレルギーを示す人もいる。

西洋イラクサ

Urtica dioica L. イラクサ科・属

イラクサには繊維質が豊富に含まれる。
何千年もの昔から、紙や綱、布地、織物などを作る為の繊維の材料として重要な物の１つとされていた。
また、ビタミンA・Cとミネラル類、特に鉄分を多く含む。

語源：ラテン語
Urtica: urere 　焼く、焼ける、火傷の様な痛みを与える、ひりひりさせる
ちくちくした刺毛がかゆみや火傷の様な感覚を引き起こす事から。
dioica: 雌雄異株


【薬効】
浄化・利尿・ミネラル補給などの作用がある。
痛風・水腫症・リューマチなどの際に、体内に溜まった余分なものや毒素を排出してくれる。（尿酸・塩化物・水分・尿素）
無気力・病後の回復期・ミネラル不足・貧血、また脱毛やかさかさした爪などの場合に状態を改善させる良いミネラル源。
また、月経過多や皮膚疾患などにも有効。
根は、夜間の尿分泌を減少させる作用がある。

【利用法】　根・葉・若葉・種
（お茶）カップ１杯に対してティースプーン１杯の葉。熱湯に５分浸し置き、漉す。
１日に３杯。食間。

（料理）若葉の先端はホウレンソウの様に料理したり、ピュレにしてスープに加えたり。
（注意：高さ１０ｃｍ以下のものを利用。蓚酸塩の結晶ができていない。）

西洋鹿の子草

Valeriana officinalis L. 　オミナエシ科カノコソウ属　　俗名：猫のハーブ

花言葉は『気のおけない性質』。
ヨーロッパでは、ルネサンス時代に医者達がこの植物を癲癇患者に推奨していた。
独特な臭いが、人によっては好き嫌いのはっきりする植物。
乾燥した根は俗名にもある様に、その放つ臭いにネコやイタチ・ミミズまでも引き寄せられる。
そうした理由から、罠として利用もされる事もある。

語源：ラテン語
Valeriana: valere 健康である
officinalis: 薬効のある

【薬効】
鎮痙・鎮痛・鎮静・催眠・消化管機能改善・血圧降下・性欲減退などの作用がある。
神経過敏症・不安症・ヒステリー・胃腸の痙攣・頻拍・ほてりなどを和らげる。
神経からくる不眠症にも有効。神経の緊張を解く。
タバコ中毒者がタバコを断つ事による禁断症状を和らげ禁煙治療を促進させ、タバコの味も悪く感じさせる。
また、中世では、すでに性欲を減退させる草として有名であった。

【利用法】　根
（お茶）カップ１杯に対してティースプーン１杯の乾燥根。
３分間煮て、火を止め、５分蒸らしておく。
その後漉して何枚かのレモンバーベナの葉を加える。味を良くする。
お好みで蜂蜜を加える。（不安・不眠に）

（お風呂）根を煎じた液を少量お風呂に入れる。肌をしっとりさせる。

≪注意≫
妊婦・授乳中の女性・幼児・肝臓機能不全の患者は利用を避ける。
過剰摂取は依存症・半睡眠状態（無気力な状態）や悪寒・頭痛・動悸・麻痺などを引き起こす事がある。

ナスタチウム（ノウゼンハレン）

Tropaeolum majus.L
キンレンカ科　ノウゼンハレン属

花言葉は『愛国心』。
南アメリカ、アンデス山脈が原産地。
俗名では、インディアンクレス、又、
ペルーのコショウなどと言われ、
辛しに似たピリッとした味がする。


語源：ラテン語
Tropaeolum: tropaeum トロフィー、戦利品。
戦場で勝利した際に、戦利品として獲った楯や兜を吊るしていた。
葉が楯、花が戦いの兜に似ている事より、この花を戦勝の印とした。
majus: major 大きい

【薬効】
鎮咳・痰の排出の促進・月経促進などの作用があり、又、自然の抗生物質としての成分も含む。
気管支炎や咳を鎮める。
葉にはビタミンやミネラルが多く含まれる。ビタミンCや鉄分が豊富。
ナスタチウムを利用したヘアローションは、髪の毛が抜けるのを減らし、毛が再び生えるのを促進する。又、頭皮に活力を与える。

【利用法】　葉・花・蕾
（お茶）カップ１杯のお湯にスプーン１杯の花・葉。１０分浸す。
その後、漉してハチミツで味付けを。１日に３杯。食事時から時間を置いて。

（料理）花・葉はサラダやサンドウィッチに。
若い薄緑の種はケイパーと同じ様に酢漬けに。
クリームチーズに刻んだ葉を混ぜたり、卵料理に用いたりも出来る。

（園芸）ジャガイモやラディッシュの近くに植えると害虫から守ってくれる。
りんごの側に植えると、リンゴワタムシを防ぐと言われる。